新華網(wǎng)南寧5月13日電（蔣穎）初夏，廣西玉林市博白縣展豐果蔬種植合作社蕹菜種植基地一片翠綠，負責人甘嫻這邊忙著安排發(fā)貨，電話那頭又來了新訂單。甘嫻近年來依靠種植蕹菜致了富?！拔覐?畝開始種植，現(xiàn)在有6000多畝，目標是把自己的產(chǎn)業(yè)擴大到萬畝。”有著22年“菜齡”的甘嫻說。
博白縣展豐果蔬種植合作社蕹菜種植基地。蔣穎 攝
甘嫻的致富“法寶”博白蕹菜（空心菜）是國家地理標志保護產(chǎn)品。博白蕹菜大多數(shù)栽植于水田，當?shù)厝朔Q“水中青龍”，以鮮、脆、嫩著稱。博白蕹菜湯清淡可口，被譽為“青龍過?！保欠浅Ｊ軞g迎的素食湯菜之一。
俯瞰蕹菜種植基地，一條條翠綠的“藤蔓”盤在水面，猶如“水中青龍”。蔣穎 攝
2021年3月，博白縣制定《博白蕹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2021-2023）三年行動方案》，構建完善現(xiàn)代蕹菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、品牌體系，促進博白蕹菜生產(chǎn)規(guī)?；①|量標準化、營銷網(wǎng)絡化。
村民在采摘博白蕹菜。蔣穎 攝
“博白蕹菜采取以防為主、綜合防治的方式，進行生態(tài)種植，農(nóng)藥使用嚴格按照國家有關規(guī)定執(zhí)行?！辈┌卓h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳鵬任說，當?shù)匾圆┌卓h蕹菜協(xié)會為組織，以合作社為帶動，不斷擴大蕹菜種植范圍。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前博白蕹菜種植面積3萬多畝，300多農(nóng)戶直接參與種植，每年每戶可增加收入1萬多元。
大多數(shù)博白蕹菜栽植于水田，莖長葉蔬、葉尾尖細、鮮綠脆嫩。蔣穎 攝
“我們針對農(nóng)戶在病蟲害、田間管理等方面的需求，經(jīng)常下鄉(xiāng)進行技術指導，到蕹菜基地集中培訓，到田間指導他們加強水肥管理，控制氮肥使用。”博白縣經(jīng)濟作物站站長龐雅廣說，博白蕹菜從3月份開始種植，到10月份結束，期間一茬又一茬地不間斷采收，一畝可收3噸左右。
清澈的河水撲打在蕹菜上。蔣穎 攝
目前，博白縣以“國家地理標志保護產(chǎn)品”博白蕹菜為品牌，圍繞“品牌強縣”“品牌富農(nóng)”戰(zhàn)略目標，積極打造特色優(yōu)勢產(chǎn)品?！拔覀儑@‘培育成熟一批、申報一批’的工作思路，對發(fā)展前景較好、具有一定規(guī)模的特色農(nóng)產(chǎn)品實施重點培育?！辈┌卓h市場監(jiān)督管理局副局長陳宇東說。
村民正在給剛采摘完的蕹菜上稱、打包。蔣穎 攝
剛采摘的蕹菜正在裝車，準備上市。蔣穎 攝
為進一步助推蕹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，博白縣未來將加大土地經(jīng)營流轉，擴大蕹菜標準化種植基地，帶動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；加快產(chǎn)品的包裝、倉儲、冷鏈等配套設施建設，補齊物流短板，完善產(chǎn)品供應鏈，提升生產(chǎn)能力水平，力爭到2023年全縣蕹菜種植面積達6萬畝，產(chǎn)值9億元，助推鄉(xiāng)村振興一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。
