菌棒生产线上，打完孔的菌包整齐“排队”入筐；高压灭菌箱里，一排菌棒正等待工人运送……在广西巴马瑶族自治县凤凰乡凤凰村食用菌生产基地，一阵烘干菌菇的香味扑鼻而来，巴马腾卓生物科技有限责任公司自动生产线上一派忙碌景象。

  “我们聚焦巴马‘土特产’资源，因地制宜巩固、升级、盘活、调整一批特色产业，进一步延链补链强链，推动帮扶产业提质增效，带动脱贫群众稳定增收。”巴马县委常委、副县长，粤桂协作工作队巴马工作小组负责人王锐介绍，巴马食用菌产业示范基地是该县重点推进的产业项目之一，也是巴马县着眼“土特产”做强食用菌产业的一大抓手。

  目前，该基地已建成生产厂房17200平方米、生产原料加工区5000平方米、产品加工、冷藏车间850平方米、研发区200平方米、产业文化展示区300平方米。

  巴马县在“招大引强”的同时，采取“龙头企业+合作社+农户+基地”的订单发展模式，实现小农户与食用菌产业有机衔接。基地生产的一次菌棒免费赠与当地种植大户和农户，积极发展集体经济、庭院经济，盘活带动巴马周边乡镇4个食用菌生产基地，打造出了以巴马凤凰乡食用菌产业示范区为核心的巴马食用菌产业集群。

  今年以来，在龙头企业带动下，当地农民积极参与食用菌种植，实现了就近就地就业。

  除了经济效益的提升，食用菌产业的发展还推动了农业废弃物的资源化利用。稻谷、玉米秸秆和甘蔗渣等被用作食用菌的生产基料，既解决了废弃物处理问题，又提高了资源利用效率。此外，食用菌种植过程中产生的菌渣还可以用于生产有机肥，实现了循环经济的发展。（黄峰 韦卓）