日前，广西龙州县文物保护和考古管理中心（以下简称龙州县文保中心）在开展第四次全国文物普查（以下简称“四普”）工作时，在八角乡四平村板靠屯发现一处清代八角茴油蒸馏遗址。经文保中心和四平村委成员对其进行初步清理后，茴油蒸馏遗址灶台初见雏形，灶台外形整体保存较好，长4.45米，宽1.95米，有三个灶眼，为三合土夯筑结构。

图为八角茴油蒸馏遗址图片

  “八角乡四平村板靠屯的清代茴油蒸馏遗址是目前龙州县内发现的唯一一个清代由官方批准建立的茴油蒸馏地遗址。”龙州县文保中心工作人员黄伟介绍说，虽然经历了一百多年，但该遗址目前还是保存得比较好，对遗址的保护和研究工作已经展开。

  “从宋代开始种植八角，到了清末，龙州辟为通商口岸，八角成为出口欧洲的大宗商品。当时为了运输和使用的方便，龙州的八角生产者发明了八角茴油的蒸馏浓缩之法，将果浓缩为油，并一度成为龙州地区的支柱产业，而八角茴油蒸馏技艺成为中国科技发明史上的一项科技发明。”黄伟介绍说。

图为中国海关档案中的清代龙州八角茴油蒸馏图

  “我们持续加大宣传力度，营造支持普查、支持文物保护的良好氛围。”龙州县文保中心主任吕丹凤说，此次发现揭示了村民蒸馏八角茴油活动的相关技术细节，对探索以前龙州经济、产业和八角加工发展具有重要的历史价值和科研价值。（黄华江 牛思晗 田玉海 李芯羽 ）