【原标题】七月走芒乡 解锁新滋味

芒果肉冷库。

“桂芒一号”首迎丰收季。

  七月芒果飘香，田东“甜蜜”如期上线。

  摘果的，卖果的，买果的，大多步履匆匆。

  但有人例外，李英华还是悠闲静待花开，因为合作社的1500亩芒果到月底才成熟。

  作为右江南岸英华芒果种植专业合作社理事长，田东县林逢镇福兰村是李英华的大本营。

  真正让他心定的是，2022年嫁接的“桂芒一号”今年迎来丰收季。“和之前不同，我现在不需要考虑销售，只要专心把芒果种好就行了。”李英华坦言，广西华农芒香现代农业科技有限公司以每公斤6元的价格对“桂芒一号”进行收购，而且优质果、次果一视同仁。

  “桂芒一号”是我国首个获植物新品种保护权证书的芒果品种，广西华农芒香现代农业科技有限公司拥有该品种独家经营权，其授权农户种植，限制种植规模。公司技术推广负责人苏瑞妮介绍，“桂芒一号”由广西农业科学院园艺研究所历时12年育成，因口感如布丁，有椰奶香，亦名椰奶芒。肉多、少纤维、耐贮运等特点，让其很快成为百色芒果产业提质增效的重点推广品种。

  “农户嫁接均有备案，芒果不能自己卖，这就从源头控制了产量。”田东县芒果试验站陆弟敏认为，广西要从水果大省到强省，品种授权是必经之路。“桂芒一号”成熟期晚，弥补8月份后无芒果的空白期，你没我有、你有我优，市场前景看好。

  苏瑞妮表示，公司将依托上级华农创科集团成熟渠道，对“桂芒一号”独家定价，打响品牌。

  同样悠闲的还有臻芒种养殖农民专业合作社理事长黄忠伟。其合作社位于平马镇小龙村巴龙屯，今年因水肥一体化和轨道运输而获益。

  “今年5月，芒果园安上轨道运输机，现在派上了大用场。以前摘收芒果，请人每公斤成本4毛钱，现在我们自己干就行了。”黄忠伟说，下个月进入管护期，运送有机肥也不再头疼。据统计，田东县芒果产业目前已安装轨道运输机33台，里程6633米。

  芒果丰收的季节，芒果交易中心人来车往。

  在广西田东亿升进出口贸易有限公司的无菌加工车间，记者看到，两刀下去，一个芒果变成三部分，随后用勺子削下的肉，很快进入零下30℃的冷库。据了解，该车间的35名员工，一天可以削出1.5万公斤芒果肉。“我们的产品无添加，主要出口俄罗斯，可以做成芒果丁，也可在奶茶店用于榨汁。”董事长林德恩介绍。

  削芒果肉的工序看起来不复杂，但对时间要求很严。“一个芒果开口后要在第一个15分钟内完成削肉，第二个15分钟内进库。首选品种是台农，不但甜而且有香味。”林德恩表示，芒果易氧化发黑，熟练的技术很关键，工人们削一公斤得1元钱，大家干劲十足。

  今年芒果产业的“新滋味”还不止于此。

  “我们计划做芒果雪糕，这是芒果肉的另一运用场景。”目前，为了进一步延伸芒果产业链，林德恩正在积极想办法解决冷库不够用的瓶颈。

  为了让芒果“吃”出更多滋味，芒果之乡田东加大力度推进深加工。

  百色巨人园食品科技有限公司，一个小时可将20吨芒果鲜果制成原浆，然后经过20秒杀菌后，便可进行常温保存。“这款原浆产品加上以往面向市场终端消费者的产品，公司年产值有望超过15亿元。”项目经理张洪林表示。

  依托32.628万亩种植面积，芒果成为田东县富民大产业，并在高质量发展征程上不断创造惊喜。（莫迪 周章师 周月珍）