近日，桂平市南木镇中桥村首批冬季小龙虾上市，得益于桂平市温暖的气候和稻虾养殖的特色模式，让“吃货们”在冬天也能吃上鲜活的小龙虾。

  12月25日早晨，霞光微露，桂平市南木镇古楞村的虾农已经来到田边，从稻田里拉起地笼，一笼笼鲜活的小龙虾在阳光下闪着诱人的光泽，被捕获的小龙虾满满装了一大盆，进行简单的分类后立即送往分拣区。

维军小龙虾基地

  在维军小龙虾基地的分拣现场，一车车的小龙虾正源源不断地从田里送来，按照大小、品质进行分类、称重，各虾户直接与收购商对接结算。

  桂平市南木镇中桥村村民薛开杰说：“我养小龙虾比以前去广东打工的收入都好，今天早上我卖了虾苗100多斤，成品虾几十斤，收入3000多块钱。”

养殖户正在捞虾

  据了解，小龙虾养殖基地采用平养模式和冬闲田模式，不仅提高了土地利用率和养殖效益，还提高小龙虾的产量和品质，通过“公司+合作社+家庭农场”的合作模式，将养殖技术和管理经验传授给农户，帮助他们提高养殖和管理水平，扩大了小龙虾养殖的规模。

  广西桂平维军生态农业科技有限投资公司董事长薛维健介绍：我们的养殖基地核心区是1020亩，通过联农带农的机制，采取技术跟踪，种苗跟踪，加上成品虾的回购模式，带动周边近万亩田地，80多户农户一起养虾。

  桂平市属亚热带季风气候，年平均气温22.4度，相对湿度80%，得益于得天独厚的自然资源优势，近年来，桂平市把发展稻虾种养产业作为乡村振兴的重要途径，全力打造“中国富硒小龙虾之乡”，因地制宜大力推广“稻田+”综合种养模式，实现“一地双业、一水双用、一田双收”，不断提升农田产值、助农增收。

  目前，桂平市已建成稻虾产业基地189个，引进和培育稻虾综合种养企业超90家，全市的小龙虾养殖面积7.3万多亩，产量将近万吨，产值6亿元以上。到2025年，桂平市的小龙虾养殖面积预计达到10万亩以上。（覃柏创 林秋云 麦雷 韦丽荣 覃均）